Лагман по южански.

Рецепт от подружки

Готовим соус:
В раскалённое подсолнечное масло положить нарезанный репчатый лук, немного пожарить,

добавить морковь,

после моркови через время добавить сладкий перец,

через время красные помидоры,

всё это немного потушить и добавить мелко нарезанное мясо.

Всё вместе немного потушить, положить мелко нарезанную кубиками картошку и варить до готовности.

За 10 минут до конца варки добавить лавровый лист, зелень, мелко нарезанный чеснок, соль по вкусу и черный перец, содержимое в готовом виде должно быть как суп. Соус готов.


Лапша для Лагмана.

Три способа:
1. Так делают профессионалы (очень интересное приготовление):
Приготовить тесто и вытягивать его в жгуты, похожие по форме на длинные толстые Spaghetti (диаметром 5-7 мм).
2. Легче приготовить крутое тесто, раскатать лепёшки. Посыпать их мукой, свернуть рулетом и нарезать широкую лапшу (шириной 7-12 мм).
3. Использовать готовую широкую лапшу или Spaghetti.
Отварить, процедить, затем выложить в посуду и залить сверху соусом.




Удачи Вам. Приятного аппетита.
Кулинарные рецепты на сайте www.sangela.de:

Neu!-Бешбармак из утки - Простой рецепт бешбармака

Neu!-Торт - "Сладкий" - очень сладкий торт

Яблочный торт - Простой рецепт торта с яблоками

Бисквитный торт Любимый - Сложный рецепт торта, но очень вкусный (со специальным ванильным кремом на роме)

Торт с творогом. Käsekuchen - Рецепт торта из Германии, известный в любой семье Германии. Этот торт любят как взрослые, так и дети

Ривель кухен - Старинный рецепт торта, который пекли и пекут немцы Казахстана, России, Украины (бывшие и ещё оставшиеся, в Германии называемые Russlanddeutsche)

Berliner- Берлинер - Рецепт для выпечки булочек с начинкой из Германии

Печенье "Рогалик" - Ещё один кулинарный рецепт из Германии по выпечке печенья

Чебуреки - Рецепт выпечки всем известных чебуреков

Корейский салат по-русски - Рецепт корейского салата из морковки (интересный вариант рецепта)

Картофель, тушенный с мясом - Простой рецепт приготовления картошки с мясом

Лагман по-южански - Рецепт приготовления лагмана из Казахстана

Рассольник ленинградский - Рецепт рассольника, супа с перловкой

Рождественский гусь - Запеченный гусь с рисовой начинкой

Картофельное пюре - "Толчёная картошка", ещё один кулинарный рецепт приготовления блюда из картошки

Бифштекс с луком по -домашнему - Жаренное мясо с луком

Шашлык - Вы пробовали готовить шашлык по такому рецепту? Очень вкусно!

Пирожное - нежность - Кулинарный рецепт выпечки в "духовке" с кремовой начинкой

Голубцы - Рецепт приготовления голубцов с капустой, фаршем и рисом

Печенье - хрустящее - И ещё один рецепт выпечки печенья

Бисквитный торт - Неженка - И ещё один рецепт торта

Hefekranz - Дрожжевой венок. - рецепт из Германии

Пирожки -из дрожжевого теста

Sambusa / Самбуса - kulinarische Rezept auf Russisch

Салат / Огни Шанхая - kulinarische Rezept auf Russisch

Салат / Русский- kulinarische Rezept auf Russisch

Читайте на главной страничке темы "КУЛИНАРИЯ": Другие кулинарные рецепты





Другие сайты по теме кулинария и кулинарные рецепты: Сайты о кулинарии и кулинарных рецептах

Copyright © 2005-2013 sangela.de
Использование текстов и картинок данного сайта только по согласованию с редакцией сайта.