Rezept: Luftige Pizza

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Rezept: Luftige Pizza mit würzigem Hackfleisch und Käse

Entdecken Sie, wie Sie eine leckere Pizza mit luftigem Teig und würzigem Hackfleisch zubereiten können. Perfekt für ein Abendessen mit der Familie oder Freunden! Dieses Rezept zeigt, wie man eine leckere Pizza selbst zubereiten kann. Das Geheimnis dieser Pizza liegt in dem luftigen Teig, der mit Olivenöl verfeinert wird.

Luftige Pizza

Zutaten:

500 g Mehl
7 g Trockenhefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 EL Olivenöl
250 ml lauwarmes Wasser
Tomaten
geriebener Käse
Zwiebeln (gerieben)
Hackfleisch (Rind oder Schwein)
Salz, schwarzer und roter Pfeffer, Koriander und weitere Gewürze nach Geschmack
1 EL Mayonnaise
50-100 ml Milch
1 Eigelb zum Bestreichen

Anleitung:

Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, dann gleichmäßig verteilen

In einer Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen.
Olivenöl hinzufügen und das lauwarme Wasser langsam unterrühren, bis der Teig glatt und geschmeidig ist.
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
In der Zwischenzeit die Zutaten für die Füllung vorbereiten. Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebeln reiben und das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
Die Mayonnaise und Milch vermischen und beiseite stellen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Teig auf ein Backblech legen und an den Rändern entlang die Füllung verteilen. Dann den Teig über die Füllung falten und die überschüssige Füllung auf dem Teig verteilen.
Den geriebenen Käse auf der offenen Füllung verteilen und die Ränder der Pizza mit Eigelb bestreichen.
Die Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 15-25 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Die Pizza aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und genießen.

Das Rezept ist einfach zu folgen und kann ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Diese Pizza ist lecker und sättigend, aber man kann die Füllung nach Belieben variieren. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dem Geschmack von hausgemachter Pizza! Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

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