Leicht gesalzene Gurken

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Leicht gesalzene Gurken schnell selbst gemacht

Entdecken Sie die Vielseitigkeit von selbstgemachten, leicht gesalzenen Gurken! Diese knusprige Beilage passt perfekt zu Kartoffelgerichten, Sandwiches, Burgern und vielem mehr. Probieren Sie es aus!

Leicht gesalzene Gurken - Perfekte Beilage zur Kartoffel und mehr

Hier ist das Rezept für leicht gesalzene Gurken:

Zutaten:

• 1 Gurke (Sorte: lang)
• 1 Blatt Meerrettich
• 2-3 Zweige Dill
• 3 Knoblauchzehen
• 1 bis 1,5 Esslöffel grobes Salz
• 0,5 Teelöffel Limettenpulver
• 3 Nelken
• 5 Pfefferkörner
• Mineralwasser

Anleitung:

• Legen Sie das Dill, Meerrettichblatt und den Knoblauch auf den Boden einer Joghurt-Schale oder ähnlichem. Der Knoblauch kann in Stücke geschnitten werden.
• Fügen Sie das Limettenpulver, Nelken und Pfeffer hinzu.
• Schneiden Sie die Gurke in Ringe und legen Sie sie auf das Grünzeug.
• Bestreuen Sie die Gurkenringe mit Salz und gießen Sie Mineralwasser darüber, bis die Gurken vollständig bedeckt sind.
• Schließen Sie die Schale und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

Die Gurken sollten innerhalb weniger Stunden knusprig und leicht gesalzen sein. Sie können für mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Leicht gesalzene Gurken sind eine vielseitige Beilage, die zu vielen verschiedenen Gerichten passt. Besonders gut harmonieren sie mit Kartoffelgerichten wie Bratkartoffeln, Kartoffelpüree oder Kartoffelsalat. Aber auch als Beilage zu Sandwiches oder Burgern sind sie eine köstliche und gesunde Ergänzung.

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass die Gurken schnell und einfach zuzubereiten sind. Alles, was Sie brauchen, sind frische Gurken, etwas Dill, Knoblauch, Meerrettichblätter, Nelken, Pfefferkörner, grobes Salz, Limettenpulver und Mineralwasser.

Die Gurken werden in Ringe geschnitten und in eine Joghurt-Schale gelegt, zusammen mit Dill, Knoblauch und Meerrettichblättern. Dann wird das Limettenpulver, die Nelken und Pfefferkörner hinzugefügt, bevor das Gemisch mit Salz und Mineralwasser übergossen wird. Die Schale wird verschlossen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt, bis die Gurken knusprig und leicht gesalzen sind.

Probieren Sie die Gurken als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder genießen Sie sie einfach als gesunden Snack zwischendurch. Das Rezept ist so einfach und schnell, dass Sie immer eine leckere Beilage zur Hand haben werden!

Ich hoffe, Sie genießen dieses Rezept! Guten Appetit!

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